Préparation de commandes dans l'entrepôt : Choisir la bonne stratégie

La préparation des commandes est l'un des processus les plus importants d'un entrepôt ou d'un centre de distribution. Elle représente la majorité des coûts d'exploitation et a un impact direct sur les niveaux de service. Le choix et la mise en œuvre d'une stratégie de préparation des commandes adaptée, garantissent des livraisons précises et ponctuelles, ainsi qu'une main-d'œuvre rentable. Dans cet article, nous passerons en revue différentes stratégies de préparation de commandes et la manière dont elles peuvent améliorer les opérations.

Préparation d'une commande unique

L'une des méthodes de préparation les plus courantes est la préparation de commandes individuelles. Comme son nom l'indique, cette méthode exige qu'une seule commande soit préparée à la fois, du début à la fin, par un seul opérateur. Cette méthode est facile à apprendre, ne nécessite pas de technologie avancée et est moins sujette aux erreurs en raison de sa simplicité. La préparation de commandes individuelles convient mieux aux petits entrepôts ou lorsque des palettes entières sont préparées. Pour les opérations plus importantes et plus complexes, la préparation de commandes individuelles devient inefficace en raison des nombreux déplacements nécessaires dans l'entrepôt.

Prélèvement par lots

Contrairement à la préparation de commandes individuelles, la préparation de commandes par lots regroupe plusieurs commandes ayant les mêmes UGS, qui sont ensuite triées par un opérateur avant d'être expédiées. Le principal avantage de la préparation de commandes par lots par rapport à la préparation de commandes individuelles est la possibilité de préparer plusieurs commandes en une seule fois, ce qui améliore la productivité de l'opérateur. En raison de la complexité accrue de la préparation de commandes par lots, un système de gestion d'entrepôt (WMS) et un système de gestion des commandes (OMS) sont nécessaires pour acheminer et suivre correctement les commandes dans l'ensemble de l'entrepôt.

La cueillette en grappe

Dans le cas de la préparation de commandes en grappes, plusieurs commandes sont préparées, du début à la fin, par un seul opérateur. Cette méthode diffère de la préparation par lots dans la mesure où chaque commande est triée au fur et à mesure qu'elle est préparée. Pour ce faire, l'opérateur dispose d'un chariot contenant des bacs individuels dans lesquels il place les UGS au fur et à mesure de leur prélèvement. Le prélèvement par grappes ne nécessite pas de système de gestion d'entrepôt (WMS) et fonctionne mieux pour les petites commandes et les petits entrepôts. Cette méthode permet d'améliorer considérablement la préparation de commandes individuelles, car la distance totale parcourue par l'opérateur est réduite.

Choix de la zone

Dans le cas du prélèvement par zone, l'entrepôt est divisé en zones individuelles à partir desquelles un opérateur effectue le prélèvement. Les opérateurs prélèvent toutes les UGS d'une commande dans leur zone, puis l'envoient à l'emballage ou à la zone suivante si elle est incomplète. Cette méthode peut être utilisée indépendamment ou conjointement avec les méthodes susmentionnées. Il s'agit d'une option intéressante pour les entrepôts à fort volume qui sont confrontés à l'encombrement des allées par les opérateurs.

Sélection des vagues

La préparation de commandes par vagues peut être utilisée indépendamment ou en conjonction avec les méthodes susmentionnées. La préparation de commandes par vagues regroupe les commandes et les transmet aux opérateurs par lots ou "vagues". Les commandes peuvent être regroupées en fonction de différents facteurs, tels que les horaires d'expédition, les changements d'équipe, les caractéristiques des produits, etc. La préparation de commandes par vagues convient le mieux aux entreprises qui utilisent la préparation de commandes par lots ou par zones, qui disposent déjà d'un système de gestion d'entrepôt (WMS) et d'un système de gestion des commandes (OMS) et qui cherchent à optimiser pleinement leur stratégie de préparation de commandes.

Choisir la bonne stratégie de préparation de commandes est un excellent point de départ pour optimiser les opérations d'un entrepôt. La meilleure stratégie varie en fonction de la taille de l'entreprise, de la taille des stocks, du nombre de commandes, des UGS par commande et des capacités technologiques. Chez Establish, nous combinons une approche factuelle avec une technologie de pointe, notamment des simulations d'entrepôt et des analyses de données, afin de déterminer la stratégie de préparation de commandes optimale pour les entreprises.